La Riserva naturale dell'Acquerino-Cantagallo è collocata in corrispondenza del crinale appenninico tra l'Emilia e la Toscana. Andremo alla ricerca delle sorgenti del Bisenzio, visiteremo gli alberi monumentali pluricentenari ed i castagneti da frutto secolari ed ascolteremo il Cervo dell'Acquerino al bramito, famoso per la sua maestosità.